
מרק כתום עם עדשים כתומות
מתכון למרק כתום עם עדשים
מתכון ל-6 מנות מרק
מה צריך?
- 2 גזר
- בטטה גדולה (או 2 קטנות)
- בצל
- 3 שיני שום
- כף שמן זית
- כוס של עדשים כתומות
- 7 ספלי מים רותחים
- מלח
- פלפל
- המון כוסברה יבשה
איך מכינים?
חותכים את הירקות לקוביות, בסיר מחממים את השמן זית עם הירקות.
מוסיפים את העדשים (אחרי שטיפה וסינון), מוסיפים את התבלינים והמים.
מבשלים כ-30 דקות, כשהכל מתרכך טוחנים בעזרת מוט בלנדר למרקם הרצוי.
